如果要给秋冬季水果按减肥瘦身的功效来颁奖,那么柚子是当之无愧的冠军。味道甜甜的柚子为什么会有减肥瘦身的功效呢?
这主要是因为柚子热量低,为42千卡/100克,比常见的水果,如苹果、梨、桃、葡萄、橙子等都要低。柚子吃进去以后,饱腹感比较强,占据胃部空间,在一定程度上可以避免人进食过多。柚子还有解腻的作用,如果摄入了较多的肉类或者含油比较多的食物,容易出现油腻感,有的人甚至会口舌干燥、嘴上起疱。此时也可以吃些柚子,吃完以后身体会觉得舒服,嘴上的疱也更容易下去。
吃柚子具有平稳血压的作用。因为柚子富含钾离子,造成血压升高的原因之一是钠离子,而钾离子,跟钠离子是“对抗”关系。柚子还是一种适合糖尿病人食用的水果。它总体含糖量不高,含有的铬是构成葡萄糖耐量因子的成份,在控制血糖方面有重要作用。
值得注意的是,肾功能异常者,以及正在服用一些可能影响钾离子排出药物的患者,饮食应遵医嘱,以防高钾血症的发生。吃降压药或者一些他汀类降脂药的同时,如果大量喝浓缩或提纯比较高的柚子汁,可能把药物本身的药性大幅度扩大,甚至导致一些危险情况发生,大家平时要注意避免。如果不确定自己的药物是否在禁忌范围内,建议咨询一下医师或药师。
市面上常见的有红心柚和白心柚,红心柚之所以红,是因为果肉里有番茄红素、β胡萝卜素、花青素等天然色素。红心柚子和白心柚子的营养差不多,大家按照喜好购买即可。
对于柚子,在食用量上一般每天不要超过三瓣,平均下来一天两瓣左右即可,时间最好放在两餐之间。
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