好多人都会自己煮玉米来吃,不过,每次煮出来的玉米吃起来却觉得有点硬,无法媲美外面卖的又香又甜的水煮玉米?小编将告诉你煮出好吃玉米的秘诀。
首先,一定要选择新鲜玉米,最好是选择刚刚采收的玉米,因为玉米的糖分会随着时间而慢慢流失。其次,如果水煮玉米,一定要连同玉米皮一起煮,因为玉米皮含有天然色素并且会吸收水分,可以让煮出来的玉米颜色更鲜艳又更香软。最后再加入一点点盐,这里盐的作用能够帮助我们更好的突出玉米本身的味道,让玉米吃起来更加的香甜。
| 清甜煮玉米 |
By youhaha0的厨房
用料
主料:甜玉米5个
辅料:盐一小捏
做法
1.新鲜的甜玉米
2.去掉外皮和玉米须,保留最里面的一层玉米皮,洗净
3.放入锅里,加水与玉米齐平,水里稍微放一点盐(加盐会更甜),大火开始煮
4.开锅后转中火煮十分钟即可
5.刚出锅的煮甜玉米非常好吃,甜滋滋的,水分很大
总被扔到垃圾桶的玉米须也可以留着
做成米粥祛湿消肿
对皮肤很好喔
| 祛湿利尿的玉米须米粥 |
玉米须常被人们弃之不用,它其实是一味中药,可以祛湿、利尿、消肿、平肝利胆、降压降脂,还能止血、抗过敏,常食对人体有很好的保健作用。
普通的白米粥放些玉米须,颜色顿时变得惊艳起来,味道甘甜,还能祛湿解暑、滋润肌肤,老少皆宜。
By 羊羊厨房
用料
主料:大米50克
辅料:玉米须20克
做法
1.准备玉米须和半杯大米
2.玉米须多洗几遍,以免里面混有杂质或者小虫子 洗净的玉米须捋顺了,轻轻打个结
3.玉米须和洗净的大米放入电饭煲内
4.加入适量的水
5.盖盖,选择米粥程序,熬煮1个小时左右
6.熬好的米粥,用筷子把玉米须夹出来就行了
7.玉米须夹出来,挤压一下里面的汤汁,避免浪费。
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