有人说，餐饮饮食是有文化的，有着自己独特的韵味包含在里面，确实如此，餐饮本身就是由种种文化组合起来的。中国人到西式餐厅去吃饭用餐，享受体验的是一种西式文化，浪漫、知性、优雅;而外国人到中式餐厅去用餐享受的是一种中式文化，精致、古老、多样化，更为重要的是中式菜式食医结合，边吃边补。如果说正儿八经的西餐相当于一种“高雅文化”，那么洋快餐就是一种”通俗文化”。而像比饺美中式快餐就应该代表着中国的“新型快餐文化”。
然而正是洋快餐这样一种“通俗文化”，却在过去的短短几十年的时间里，占据了中国餐饮行业的半壁江山，一直到比饺美、乔东家排骨大包、蒸美味等出现，这种代表中国新型快餐文化的中式快餐，成功的走出了中式快餐的一条新道路，结束了以前中式快餐一种脏乱差的局面。
比饺美中式特色快餐的总部源动力企业，成立于2001年，是一家集餐饮管理、餐饮连锁加盟、运营管理、食品研究、教育培训、管理咨询、营销策划为一体的餐饮策划推广机构。14年的风风雨雨，一路走来，不但积累了丰富的餐饮业服务经验，也擦亮了成千上万人的商业慧眼，看穿了现代人们的生活节奏与餐饮之间的关系，更看准了市场的不足与优势。源动力企业结合企业自身的特点，利用经验、技术、人资、产品等多方面的优势，成功的改善了餐饮行业所存在的不足，并推出新一代时尚快餐而开创了餐饮史上的全新局面。源动力，办的不是企业，是文化，餐饮文化!
比饺美，新一代时尚快餐的出炉，大家应该看到的不只是一个企业的成功，更应该是中式快餐的一条崛起之路。比饺美中式快餐抓住了我国餐饮行业目前存在的不足，配合自身的优势，从而针对食客们的实质需求推出了快速、便捷、健康、营养、味美的新一代时尚快餐，从而也找到了撬开餐饮行业的金钥匙。
本着连锁中国，服务世界的经营理念短短几年间，比饺美中式特色快餐加盟店面遍布各大主要城市，不但发展成了系统的运营模式，而且也有了相当成熟的管理体系。由点到面，逐渐发展到全国各个城市，希望把比饺美快捷、新鲜、营养、快乐的主题传递至全国甚至世界的所有食客，从而引领了快餐行业的又一次变革。
比饺美采用国际化、现代化的管理模式，拥有着实力型的管理人才和宠大服务队伍，打造专业化的王牌团队。更是以科学严谨的服务理念，在美食方面不断创新，不断改进，而成功的整合了诸多餐饮行业的资源，成为了领军业界的中式快餐连锁机构，并开创了低门槛、高利润的时尚快餐项目，为广大的合作商提供了一个快速致富的平台。雄厚的背景、优质的服务、先进的技术、健康的食品，都诠释着所有创业者与比饺美的完美合作;确保了所有商家和比饺美共同开启快餐新时代的亿万金库。
作为一种文化，比饺美不断地阅读和改善自己，学如逆水行舟，不进则退，他们不停的行走在餐饮这样一条康庄大道，努力的往前方行进着，虽然有时会跌倒，但依旧会爬起，继续前行，如是而已。写到这里，看着乌云后面逐渐露出的阳光缓缓洒落在写字桌上，才知道，不管乌云多厚，太阳终究是会出现的!
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